企业只招了一个残疾人没有优惠。实际安置的残疾人人数多于5人才能享受企业所得税优惠政策。

不过，为促进残疾人就业，保障残疾人权益，企业安置残疾人员可以享受一些税收减免优惠政策，如企业所得税100%加计扣除。也就是说，企业安置残疾人员的，在按照支付给残疾职工工资据实扣除的基础上，可在计算应纳税所得额时按照支付给其工资的100%加计扣除。

请注意，安置残疾人就业的单位需同时符合以下条件并经过有关部门的认定后，方可享受有关税收优惠政策：

依法与安置的每位残疾人签订了一年以上（含一年）的劳动合同或服务协议，并且安置的每位残疾人在单位实际上岗工作。

月平均实际安置的残疾人占单位在职职工总数的比例低于25%（不含25%）但高于1.5%（含1.5%）。

因此，虽然企业只招一个残疾人不能享受税收优惠，但如果企业有意愿招聘更多的残疾人，并满足相关条件，那么就可以享受税收优惠政策。