在皮皮岛选择船只时，您可以考虑以下几个因素来做出决定：

出行目的：首先，确定您的出行目的是什么。如果您主要想欣赏沿途的风景，那么选择一个平稳舒适的船只可能更合适。如果您想体验刺激的海上活动，那么可能需要选择一个更适合这些活动的船只。

船只类型：皮皮岛有多种类型的船只可供选择，包括快艇、大船、帆船等。快艇通常速度较快，适合短途旅行和寻求刺激的游客；大船则更加平稳，适合长途旅行和携带大量行李的游客；帆船则是一种更为浪漫的选择，适合欣赏海上日出日落。

船只设施：考虑船只的设施是否满足您的需求，例如座位舒适度、遮阳设施、卫生间等。如果您计划在船上度过较长时间，这些设施将非常重要。

船只安全性：安全性是选择船只时不可忽视的因素。确保船只具备良好的安全记录，并配备必要的救生设备。在选择船只时，可以向当地旅游部门或相关机构咨询，了解船只的安全记录和评价。

价格：最后，考虑您的预算。不同类型的船只价格可能有所不同，根据您的预算选择合适的船只。

综上所述，在选择皮皮岛的船只时，您需要结合自己的出行目的、船只类型、设施、安全性和价格等因素进行综合考虑。希望这些建议能帮助您做出明智的选择，享受愉快的皮皮岛之旅。