米醋

1.

糖醋排骨用米醋。 米醋是用大米酿造而成， 除了酸味还有一点甜味， 适合拿来做糖醋味的菜肴， 比如糖醋排骨、糖醋里脊等， 做出来的口感最好， 酸味纯正。

2.

而陈醋的味道浓， 浓稠度高， 一般都用来做酸味比较重的菜肴。