答：汇率涨和跌是指汇率对外价值的涨和跌的意思。

汇率上升和下降是相对的，比如人民币汇率一般指的就是人民币对美元的汇率，人民币汇率上升指的就是人民币币值上升，也就是说一单位人民币可以比以前兑现更多的美元，也就是人民币汇率上升，美元汇率下降；同理人民币汇率下降，同样单位的人民币比以前兑现更少的美元，人民币汇率下降，美元汇率上升。