材料：
玉米面100克、青萝卜1块、胡萝卜少半根、鸡蛋1个、胡椒粉0.5克、盐1克、小葱1根。
1、把买来的青萝卜和胡萝卜，都用水清洗干净。用刮皮刀刮去外皮，再用擦丝板擦成细一点的丝，今天咱们不用盐杀，也不用打水焯。直接调味就可以使用，所以直接放入盐、胡椒粉和葱切末，然后顺时针用筷子拌均匀。
2、然后再往馅碗里打入一个鸡蛋，再分次少量加入玉米面粉。不用放一滴水，萝卜的水分和鸡蛋液的水分足够用啦。如果亲们感觉，玉米面口感不太好，可以少量加入适量的白面粉。之后用筷子搅拌均匀，下手揉成稍微偏软一点的面团。
3、现在我们可以提前把水烧上，一会蒸窝窝头要开水下锅蒸。一边烧开水我们一边做窝窝头。我们把揉好的面团用手揪一块，再直接用手团成一个小圆形的面团。
4、然后用大拇指在中间的一处搓个小窝窝，再旋转一圈，这样一个四圈厚中间是个小坑的一个窝窝头生坯就做好啦！
5、我们依次按照上面的的步骤黏贴复制，然后所有的窝窝头做都做好了，看着好看吧，非常的小巧可爱。
6、水也已经烧开。放上帘子，帘子上铺上屉布，放入做好的窝窝头生坯。盖上锅盖大火烧开，上汽开始计算时间。如果窝窝头做的小12分钟，如果亲们做的窝窝头比较大15分钟。
7、15分钟到，因为咱们今天蒸的是死面窝窝头，所以不需要二次等待锅里的水蒸气下去，就可以直接开锅。