人类吸收营养物质的过程是一个涉及多个系统的复杂过程，主要包括消化系统、循环系统、泌尿系统和呼吸系统。

消化系统吸收食物中的营养分子，经过肠壁进入血液循环系统，然后被运送到身体各个部位供能以及组织细胞生长和修复。

泌尿系统通过排除人体废物，为血液循环系统提供纯净的血液，因此不仅与营养物质的吸收有关，还关乎体内代谢废物的清除。

呼吸系统则通过吸入氧气，并排出二氧化碳，维持身体的正常新陈代谢，和营养物质的消化过程密切相关。