应该是淡的好些的，咸的大都是死的放不住要坏的才会腌的。海米是胶东渔家的传统食品，由于以前海捕虾以前无法长时间存放，从海里打捞上来新鲜的虾后，渔民会煮制晾晒去壳后，制成可以长期存放的海米。逐步形成一种具有当地浓郁特色的美食