材料：东北大米 200克，排骨200克，淮山200克，燕麦小量，盐少量花生油少量。

做法：排骨用油盐腌过夜(天热，放冰箱) ，煲粥，水大滚落米(加了些燕麦在米里)４０分钟，淮山去皮切粒和腌好的咸排骨一起加入粥里，再煮３０分钟。