在制作五瓣花的奶油霜时，通常不会有固定的比例配方，而是根据实际情况进行调整。奶油霜的基本成分包括黄油、糖粉和牛奶或淡奶油，其中黄油和糖粉的比例非常重要。一般来说，黄油和糖粉的比例为1:2，即1份黄油搭配2份糖粉。至于牛奶或淡奶油的用量，则要根据实际情况决定。如果想要奶油霜更加顺滑细腻，可以适当增加牛奶或淡奶油的用量。如果想要奶油霜更加挺立，则可以减少牛奶或淡奶油的用量。此外，还可以根据个人口味加入不同的香精或色素，以制作出不同风味和颜色的奶油霜。