单手开车可能是一种习惯或者是技巧，不一定说明这个人有特定的性格特征。然而，喜欢单手开车的人可能有一些与开车习惯相关的性格特征，如下：

1. 自信乐观：喜欢单手开车的人可能对自己在路上的表现比较有信心，具有一定的自信与乐观的性格特征。

2. 独立自主：单手开车需要同时操控方向盘和操作车辆控制台，这需要一定的独立自主和对自己的能力信心。

3. 小心谨慎：虽然单手开车可能在某些情况下比双手更灵活，但也要求驾驶者具有较高的警惕和注意力，并且要能根据路况随时调整。

4. 冒险精神：喜欢尝试单手开车的人可能有一定的冒险精神，愿意尝试新的方法和技巧。

但需要注意的是，喜欢单手开车并不一定说明这个人有以上所有特征，也可能只是个人习惯或喜好的原因。在进行性格分析时需要结合具体情况进行全面考虑。