住在上海黄浦区的，想吃白切猪头肉的，那么最好到崇明金大妈、陇上人家，这两家的白切猪头肉在该去属于比较好的。这两家饭店购买。这两家饭店的白切猪头肉口味比较好，肥而不腻，没有猪骚味，加上他们店家的特殊调料，这个白切猪头肉的味就绝了。