1 芋头熬粥非常有营养

2 因为芋头富含淀粉质、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、维生素B1、维生素C等营养物质，可以增强身体免疫力、促进肠胃消化、改善皮肤质量等。

在熬粥时，可以选择加入其他有营养的食材，如红枣、桂圆、百合等，进一步增加营养价值。

3 熬芋头粥的具体做法：将洗净去皮的芋头切成小块，加入适量水和米一起熬煮，直至芋头熟烂变软，可以加入适量的冰糖、红枣等调味品，煮至粥的浓稠度适中即可食用。