可以包饺子吃。

因为生菜虾仁木耳韮菜都是比较常见的饺子馅料，搭配在一起可以营养丰富，味道也非常不错。

而且生菜在水煮的时候会变软，可以让饺子口感更加丰富。

如果喜欢，还可以在馅料中加入适量的调料，如盐、胡椒粉等来提升口感。

总之，生菜虾仁木耳韮菜是一种很适合包饺子的馅料。

内容延伸：当然，除了饺子，这些食材可以用来制作很多其他菜品，比如炒菜、蒸菜、煮汤等等。

这些菜品同样也营养丰富，可以满足人们对于美食的需求。

同时，需要注意的是，在食用这些食材之前，需要进行适当的清洗和加工处理，从而保证食品的安全性和卫生性。