答案：送宗米（Zongmi）是一种中国的传统米食品，主要流行于广东省潮汕地区。它是由糯米粉制成的，通常在农历新年期间制作和食用，具有浓厚的气氛。送宗米的制作过程包括将糯米粉蒸熟，然后揉成小团，再用手指捏成各种形状，如鱼、莲花、桃子等，寓意吉祥和丰收。最后，将捏好的送宗米放入模具中压制成型，可以蒸熟或煎熟后食用。

原因说明：送宗米是潮汕地区的传统习俗，其名称来源于潮汕语中的“送”字，意为“送出去”，而“宗”字则是对食物的统称。在潮汕地区，送宗米是新年期间的一种传统食品，象征着吉祥和幸福，因此在新年期间送给亲朋好友，以表达祝福和好意。这种传统食品的制作和食用，体现了中国传统文化中对节日习俗的重视和对家庭团聚的向往。