洗头发时保持八字刘海的形状不乱撇，可以采取以下步骤来包裹头发：

1. **使用洗发帽**：市面上有专门的洗发帽，可以在洗头时将头发包裹起来，保护刘海的形状。如果你没有洗发帽，可以用干净的毛巾或者一次性的浴帽来替代。

2. **分区包裹**：在洗头发之前，先用发夹或者发卡将八字刘海分区，只将刘海以外的头发包裹起来。可以使用一条干净的毛巾或者头巾，将头发从刘海的边界线开始向后包裹，然后用发夹固定。

3. **使用发卡固定**：在包裹头发之前，可以用几个发卡将八字刘海固定在额头上，确保在洗头过程中不会受到太多干扰。

4. **轻柔清洗**：在洗头发时，尽量轻柔地清洗刘海区域，避免过度搓揉或者拉扯，以免破坏形状。

5. **使用护发产品**：洗头后，可以使用一些护发油或者定型产品来帮助维持刘海的形状。

通过以上方法，可以在洗头发时尽量保持八字刘海的形状不乱撇。不过，需要注意的是，洗头后的吹风和造型步骤也非常关键，正确的吹风和造型可以帮助恢复和维持刘海的形状。