金者贵酱酒是一种高档的中国白酒，属于陈年老窖型白酒。它可以存放，但需要注意以下几点：

1. 存放环境：金者贵酱酒最好存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿。

2. 存放方式：建议将金者贵酱酒储存在木制或纸箱包装中，并保持瓶身竖立状态。

3. 存放时间：金者贵酱酒越陈越香，但也需要适当控制存放时间。一般来说，10-20年为佳。如果超过了这个时间，则可能会出现口感变差等问题。

总之，在正确的条件下储存金者贵酱酒可以使其更加香浓细腻，并且增加其收藏价值。