区别是：

1.发放的单位不同

厨师合格证是经过培训后，是培训学校发放的。而资格证是劳动技术鉴定部门发放的。

2.标准不一样

厨师合格证是经过培训后，能符合做厨师的要求所发的一种证明。而厨师资格证书要满足考核的内容:厨师的基本理论知识和实操技能考核能达到某一个标准的证明。

3.等级不一样

厨师合格证分初级、中级和高级厨师。而资格证则分一级、二级、三级、四级厨师。