1. 形状：夏洛特蛋糕通常呈圆柱形或半球形，蛋糕表面呈环状，边缘略微向外翻起。这种独特的形状灵感来源于当时流行的一款女帽，被称为“夏洛特”。
2. 结构：夏洛特蛋糕由两部分组成，内部是以手指饼干（Ladyfinger）为主体的蛋糕体，外部是糖浆、水果等馅料。手指饼干围在蛋糕模内侧及底部，形成一个圆筒状，外部填充馅料。
3. 口感：夏洛特蛋糕的口感丰富多样，手指饼干部分松软，馅料部分香甜。不同的馅料和水果可以为蛋糕带来不同的口感和风味，如柠檬、肉桂等。
4. 质地：夏洛特蛋糕的外部馅料通常较为浓稠，呈现出类似果酱的质地。这使得蛋糕在口感上呈现出层次感，同时也为蛋糕增添了美观的色彩。
5. 装饰：夏洛特蛋糕常常用各种新鲜水果、奶油等食材装饰，使其外观更加华丽诱人。不同的装饰手法和食材搭配可以创造出各种风格的夏洛特蛋糕。