具体区别如下：

1. 主要原料：豌豆黄的主要原料是晒干的白豌豆，而绿豆糕则是用去皮的绿豆仁制作的。

2. 口味与颜色：虽然两者在口味上都呈现出甜味，但由于原料的不同，豌豆黄的颜色偏向黄色，绿豆糕则呈现绿色。豌豆黄口感细腻，而绿豆糕则口感细润紧密。

3. 制作工艺：豌豆黄在制作过程中，豌豆需要经过泡发、磨浆、过滤等步骤，最后加入白糖等辅料蒸制而成。绿豆糕的制作则通常涉及到绿豆粉和白糖的混合，然后进行蒸制或烘烤。