能
1、先用清水将花蛤冲洗2~3遍,再用牙刷清除外壳上的淤泥,然后在清水中添加食盐,放入花蛤浸泡2-3小时,待花蛤吐完沙子后再次用清水冲洗2~3遍。
2、或者先用牙刷清除花蛤外壳上的淤泥,再将其放入清水中不停地搅拌,待清水变浑浊后换一盆水继续搅拌,直至水质不再发生变化。
3、待花蛤外壳表面的淤泥被清理干净后,将花蛤放入锅内加水煮沸,待花蛤张开外壳后将其捞出来清水冲净即可。