1. 准备材料：新鲜的蛋黄果1个、温开水适量；

2. 清洗蛋黄果表面，并用刀将其切开，挖出果肉，放入碗中；

3. 将蛋黄果肉放入料理机或者榨汁机中；

4. 加入适量的温开水，搅打成细腻的泥状；

5. 倒入碗中即可食用。

注意：

1. 蛋黄果最好选择新鲜的，这样做出的果泥口感更佳；

2. 搅打的时间不要太长，避免果泥过于粘稠；

3. 可以根据个人口味加入一些糖或者其他调料。