长治立冬吃鸡蛋汤面，西红柿炒鸡蛋，皮蛋瘦肉粥，牛肉面，五彩饭，菠萝牛肉拌饭，五香蛋，五香牛肉条，牛肉米线，奶黄馅花卷，枣糕。