吊瓜子要比瓜蒌子好吃，这主要是由吊瓜子的制作工艺决定的。大多数的吊瓜子都是采用传统配方和现代先进的工艺精制而成，很好的保留了吊瓜子的营养和香气，味道独特、清香。