并不是每一栋楼都分东西户，这取决于建筑的设计和规划。一些建筑可能会分为东区和西区，每个区域有其独立的楼层和住户。但是，其他建筑可能会将住户随机分配到不同的楼层，而不是根据方位或区域进行划分。因此，答案并不是简单的 “是” 或 “不是”。