1/7 西红柿在60度热水里烫下，然后撕皮。

2/7 将西红柿碾烂，然后加入一点柠檬汁，和糖，一勺盐，适量的醋。然后搅拌。

3/7 将鸡蛋打好，然后加两勺盐

4/7 将葱切好。

5/7 放油，然后炸蛋。炸的黄黄的，然后加入西红柿汁继续炸。

6/7 加入葱花

7/7 成品，出锅。味道还可以?