半胱氨酸盐酸盐和半胱氨盐酸盐实际上是同一种物质，没有本质的区别。半胱氨酸盐酸盐的分子式是C₂H₇NO₂S·HCl，而半胱氨盐酸盐的分子式是C3H8ClNS。半胱氨酸盐酸盐是一种无色至白色结晶或结晶性粉末，具有轻微的特殊气味和酸味，易溶于水，水溶液呈酸性。它还具有还原性和抗氧化作用，可以防止非酶褐变。

因此，半胱氨酸盐酸盐和半胱氨盐酸盐只是表达方式上的不同，它们是同一种物质。在科学研究和日常生活中，可以根据具体的语境选择使用哪种名称。