玉米可以钓叉尾鱼，因为叉尾鱼的食性比较广泛，喜食植物、小鱼、虾等。而玉米是常见的饵料之一，含有淀粉和糖分，而这些都是鱼儿所喜欢的营养成分。

另外，玉米也易于附着在钓饵上，而且价格实惠，不易烂掉，所以成为了不少钓车的常备饵料之一。当然，不同的鱼种喜好不同的饵料，应该根据不同情况选择不同的钓饵，不过对于钓叉尾鱼来说，玉米确实是不错的选择。