鹌鹑胃中硬壳状物质为肌胃砂囊，由砂砾、小石子等异物组成。这些物质有助于鹌鹑机械性研磨食物，弥补其缺乏牙齿的不足。鹌鹑会定期吞食这些异物，并将其储存在肌胃中。通过肌胃壁肌肉的收缩，异物与食物互相摩擦，将食物研磨成较小的颗粒，便于消化。