统计进货数据：超市需要统计进货数据，包括货物的品种、数量、进价和进货日期等信息。这些信息需要准确无误地记录在账目上，以便后续的核算和管理。
计算销售数据：超市需要计算销售数据，包括货物的售价、销售数量和销售额等信息。这些信息需要记录在账目上，以便后续的核算和管理。
计算库存数据：超市需要计算库存数据，包括货物的数量、价值和存放位置等信息。这些信息需要记录在账目上，以便后续的核算和管理。
核对账目数据：超市需要对账目数据进行核对，确保进货、销售和库存数据的一致性和准确性。如果有差异，需要及时查明原因并做出调整。
编制财务报表：超市需要编制财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表等。这些报表可以帮助超市管理者了解超市的经营状况和做出决策。
报税和交税：超市需要向税务部门报税和交税，确保合法经营和符合税收法规。
在核算账目时，超市需要注意以下几点：
按照会计准则和法规要求进行核算，确保准确性和合规性。
及时处理和记录每笔业务，确保数据的完整性和准确性。
发现问题及时处理和调整，避免遗漏和错误。