为保护肌肤，并达到滋润、补水、保湿的效果，水乳和刷酸的使用顺序应该遵循以下原则：

1. 清洁肌肤：使用洁面产品清洁面部，去除污垢和油脂。

2. 刷酸：使用化妆棉或手指沾取刷酸，轻轻擦拭面部，帮助去除老化角质。

3. 水：使用爽肤水或化妆水，涂在面部，帮助肌肤吸收面霜。

4. 乳：使用乳液或面霜，轻轻涂抹在面部和颈部。

所以正确的使用顺序应该是清洁-刷酸-水-乳。