1.江米提前浸泡3小时

2.藕和胡萝卜切碎

3.肉馅放入料酒、蚝油、盐、胡椒粉顺时针搅拌均匀

4.放入切好的藕和胡萝卜

5.顺时针搅拌均匀

6.捏成肉丸粘上江米，肉丸不要太大，不然不好熟

7.做好的肉丸码入盘中放入蒸锅中蒸25分钟

8.鲜香美味的江米猪肉丸子就做好了！