答题如下：

根据相关研究和经验，主干形或高纺锤形是适合爱妃苹果的树形选择。所以爱妃苹果是主干形或高纺锤形的树形最好。

这种树形具有产量高、易管理、成形快、抗病能力强等优点，能够提高矮化爱妃苹果树苗的产量和品质。