澳洲油桃果肉的颜色因品种不同可能会有所差异，但一般而言，果肉呈现黄色或橙黄色都是正常的。一旦果肉变得褐色，通常就意味着它已经开始腐烂，甚至可能会有霉菌生长。因此，澳洲油桃果肉变褐色通常表示其已不适合食用或制作食品。如果您购买的油桃果肉已经呈现褐色，最好选择其他颜色鲜艳、完整无损的水果品种。