可以，蒙牛纯牛奶可以用来做咖啡。在制作咖啡时，可以选择加入蒙牛纯牛奶作为咖啡的配料之一，以增加咖啡的口感和丰富度。蒙牛纯牛奶的口感浓郁，且含有丰富的营养成分，可以为咖啡提供更好的味觉体验和营养补充。同时，蒙牛纯牛奶也可以用来制作各种咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺等，为消费者带来更多的选择和美味。