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急冻的肉解冻后还能急冻吗
时间:2025-04-19 00:45:37
答案
不能!
冷冻肉由于冷冻过程中水的结晶导致组织细胞被破坏。一旦融化,大量
蛋白质
将从被破坏的组织细胞中泄漏出来,从而成为细菌的繁殖。营养会大大
折扣
。
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