雀巢冰淇淋的原料包括水、植物油、白砂糖、葡萄糖浆、乳清粉、黑芝麻、脱脂奶粉、麦芽糊精、可可粉、淀粉、食品添加剂包含乳化剂（含大豆磷脂）、增稠剂、日落黄、柠檬黄、食用香精。（可能含微量花生、果仁和小麦）黑芝麻含量≥1%；巧克力味脆皮含量≥20%