如果事业单位不给您办理退休手续，您可以采取以下措施：

申请劳动仲裁：如果您符合退休条件，但单位未给您办理退休手续，您可以向劳动仲裁委员会提出申请，劳动仲裁委员会将受理此类劳动争议12。

要求单位办理退休手续：根据《中华人民共和国劳动法》第二十八条，如果离退休人员与用人单位发生争议，且属于劳动争议仲裁委员会受案范围，劳动争议仲裁委员会应予受理12。

要求单位支付工资：如果因单位原因未给您办理退休手续，导致您继续在单位工作，您有权要求单位支付工资12。

投诉劳动行政部门：您还可以向单位所在地的劳动行政（监察大队）部门投诉3。

请注意，办理退休手续的具体流程可能因地区而异，您可能需要填写《机关事业单位工作人员退休审批表》，并由单位主要负责人签字同意并加盖单位公章后，根据干部管理权限报送相应机关批准4。同时，办理退休审批手续时，还需提供人事档案、养老手册、身份证复印件等相关材料4。

如果您已经达到了法定的退休年龄，单位不能以任何理由拖延办理时间4。如果因单位原因延误了退休和养老金申领手续，延误期间的养老保险费可能不予补发