用料

盐田虾 230 g

番茄 30g

柠檬汁 15ml

大蒜 10g

香菜 10g

黑胡椒粉 少许

食盐 2g

橄榄油 少许

做法步骤

1、盐田虾剪去须和脚，开背去虾线后洗净备用

2、番茄切细丁，大蒜和香菜剁成末

3、将番茄、柠檬汁、大蒜、香菜、食盐和黑胡椒粉混合均匀成番茄柠檬腌酱

4、将盐田虾加入番茄柠檬腌酱中，腌制15分钟

5、起锅烧热，注入少许橄榄油

6、放入盐田虾和番茄柠檬酱

7、大火炒至虾肉变红熟透即可