豆饼是一种由大豆加工而成的食品，富含多种氨基酸。大豆中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是由氨基酸组成的。以下是豆饼中一些主要的氨基酸：

1. 赖氨酸：豆饼中含有较高的赖氨酸，对于生长发育和组织修复具有重要作用。

2. 色氨酸：色氨酸是人体必需氨基酸之一，有助于合成蛋白质和调节睡眠。

3. 苯丙氨酸：苯丙氨酸也是人体必需氨基酸之一，与赖氨酸共同促进生长发育。

4. 蛋氨酸：豆饼中含有适量的蛋氨酸，对于维持正常生理功能具有重要意义。

5. 苏氨酸：苏氨酸有助于调节血糖、能量代谢以及肌肉组织的合成。

6. 缬氨酸：缬氨酸是人体必需氨基酸之一，对于维持正常生理功能具有重要意义。

7. 亮氨酸：亮氨酸有助于增强肌肉力量和促进生长发育。

8. 异亮氨酸：异亮氨酸在豆饼中也有一定的含量，对于维持正常生理功能具有重要意义。

总之，豆饼中含有多种氨基酸，对于人体的生长发育、生理功能调节等方面具有重要作用。然而，氨基酸的含量会因加工方法、品种等因素而有所差异。因此，在摄入豆饼时，要注意选择新鲜、优质的食材，并合理搭配其他食物，以保证氨基酸的摄入均衡。