以下是我的回答，长汀结婚风俗包括以下步骤：
提亲：男方带着父母、家里有威望的长辈（6人）以及烟酒茶等礼物，到女方家提亲。女方会邀请几位家里较有威望的长辈来帮忙讨价还价。谈好价钱后，双方吃饭，回家准备钱财。
挑日子：男方和女方一起拿着子女的生辰八字去找算命先生挑结婚的日子。
订婚：男方和女方一起到女方家订婚。男方要带上三牲（鱼、公鸡、猪肉）、果子（糖果、饼干、水果、烟酒等六样）、鞭炮、蜡烛、香等。
报日子：男方和女方一起到女方家报结婚的日子。男方要带上礼物，包括烟酒茶等。
结婚：男方和女方一起到女方家举行婚礼。婚礼上，双方亲戚会参加，并送红包给新郎和新娘。