新冰柜在首次运行时，可能会在达到设定温度后自动停机，然后过一段时间再次启动。这个启动时间受多种因素影响，包括冰箱的设定温度、环境温度、放入的食物量、食物初始温度以及门的开关次数。

一般来说，冰箱在正常制冷情况下，过一段时间达到一定的温度会自动停机，停机时间一般是15分钟左右会再次启动，有的会长达半小时。因此，新冰柜不放食物多久运行一次是正常的，并没有固定的时间，需要根据实际情况来判断。