沙特阿拉伯观月时间根据伊斯兰教的日历体系，即月球日历。每个月的开始和结束时间由月亮的视角和周围星球的位置所决定。

在沙特，观测月亮通常在新月后两天左右开始，当月亮出现在太阳的西边并且坐落在地平线上方时，月亮被视为出现。这被认为是伊斯兰教定月的标准。观测月亮需要配备必要的设备并在适当的时间和地点进行。然而，由于沙特阿拉伯地域质量不同，根据该地区可能会有所不同。