红桃粿是一道广东省汕头市地方特色小吃。它由糯米粉、红枣、花生、椰丝、白糖等多种食材制成。其名字来源于其外形如同一朵绽放的红桃，颜色鲜艳、形态美观。传统的制作方式是将糯米粉制成长条，然后切割成相等的小块，用糖和红梅浸泡后，再涂上一层甜馅，将坯料搓成小球状，再用红枣或枇杷叶等作为包装，蒸熟即可食用。红桃粿香甜可口、口感软糯，是当地居民最喜欢的点心之一。