深圳北站和汕头站是两个不同级别的火车站。深圳北站是广深港高铁沿线的一个重要车站，规模庞大，配套设施完善。该站是一个综合性交通枢纽，拥有多条地铁线路，可方便乘坐地铁、公交、出租车等多种交通工具，接驳城市内外和国内外的各个目的地。相比之下，汕头站规模较小，主要为市内外的旅客提供服务。总体来说，深圳北站更为大型、方便，但根据旅游行程和目的地的不同，选择适合的火车站更为重要。