在手游《大江山之帝王之路》中，大酿酒手札宝箱能开出以下物品：

极品酿酒大师碎片

神秘酿酒师碎片

酿酒大师碎片

美酒大师碎片

白银币

金币

木材

粮草

其中，碎片可以用来合成相应的酿酒师式神，而白银币、金币、木材和粮草可以用来强化式神和打造装备。

请注意，开启宝箱需要消耗一定数量的钻石或免费次数，因此建议玩家在游戏中合理使用资源，掌握好消费策略。