管道起伏的判定通常基于以下几个因素：

1. 坡度：管道在安装时应该有一定的坡度，确保管道内液体或气体能够顺利流动，避免积水或气泡导致管道阻塞或漏水。根据相关标准或规范，管道的坡度通常应在一定范围内，可以通过实际测量或水平仪来进行判定。

2. 弯头：管道安装中的弯头设计需符合相关标准或规范要求，弯头过多或角度不当会增加管道的阻力，影响管道的稳定性和流动性。

3. 支架：管道的支架应当稳固可靠，能够承受管道本身及其中介质的重量，并能够保持管道的水平或坡度。支架的间距和位置也需根据相关标准来确定，过长或过短的支架间距都会影响管道的稳定性。

4. 管道内介质：管道内介质的流动性和粘稠度也会影响管道的起伏判定，黏稠度高的介质在管道弯头或高度变化较大的地方更容易出现积水或气泡现象。

综上所述，管道起伏的判定需要考虑到管道的坡度、弯头设计、支架设置和介质特性等多个因素，确保管道安装符合相关标准和规范要求，并能够稳定、安全地运行。