新疆伊犁是中国的一个地区，这里的气候和地理环境非常适合种植多种优质的水果和农产品，因此伊犁有很多著名的特产，以下是其中几种：

1. 伊犁苹果：伊犁苹果以果形整齐、色泽鲜艳、口感清脆、甜度高著称，是中国著名的苹果品种之一。

2. 伊犁葡萄：伊犁葡萄以果粒饱满、色泽艳丽、口感鲜美、甜度高而著名，也是中国著名的葡萄产区之一。

3. 伊犁蜜瓜：伊犁蜜瓜因果实肉厚、甜度高、口感细腻而闻名，是中国著名的蜜瓜产区之一。

4. 伊犁马奶酒：伊犁马奶酒是一种传统的酒类制品，以马奶为原料酿制而成，口感独特，是伊犁地区的特色饮品。

此外，伊犁地区还有牛肉干、羊肉串、奶茶等美食和红枣、核桃等农产品，也是当地的特色产品。