盘锦河蟹是中国东北地区的一种名贵水产，其正宗的大小一般在6-8厘米之间，体重在30-50克左右。这种螃蟹身体壳硬、色泽青黑、肉质鲜美、滋味醇香，因此备受人们喜爱。而且，盘锦河蟹对水质要求非常高，只有生活在盘锦河水域里的螃蟹才能被认为是正宗的盘锦河蟹。因此，人们在享用盘锦河蟹的时候，一定要注意选择正宗的产品，以保证口感和营养的品质。