不建议将爆米花锅用于烤制脆皮烤肠。爆米花锅通常设计用于加热和爆炸爆米花的，而不是用于烤制食物。使用不适当的器具可能导致安全问题或者影响食物的质量。

对于烤制脆皮烤肠，最好选择专门用于烤肉或者烧烤的设备，如电烤箱、炭火烧烤架、室外烧烤炉等。这些设备可以提供适当的温度和加热方式，确保脆皮烤肠能够均匀受热，并且达到理想的口感和外观。

如果没有专门的设备，也可以考虑使用平底锅或者煎锅来进行简单的煎炸处理，以使脆皮表面变得酥脆。但需要注意控制火力和时间，避免过度加热或者出现安全问题。

总之，为了确保食物安全和口感质量，请使用适合的器具来制作脆皮烤肠。