做麻辣烫主要需要进行几个主要活动，首先是准备食材，这包括将蔬菜、豆腐、肉类、粉丝等食材切成适当大小，并将食材按照顺序码放在容器中以待煮熟。

其次是准备调料，根据不同顾客的口味制作不同的麻辣汤底和调料。

接着是加热锅子，将锅烧热，并加入适量的油，将食材倒入煮熟，最后撒上葱花等辅料装盘出售。在整个过程中需要高效地操作，确保每一份麻辣烫都有一定的口感和味道，以满足顾客的需求。